Kürbislasagne mit Parmesan-Béchamel.
Es liegt was in der Luft. Herbst und auch Sonne, Frieden, etwas liebliches und die ganz besondere Lust auf Kürbis.
Anja
Oktober 15, 2023
Einfaches Pfannenbrot.
Pfannenbroooot ist fertig! Dieses einfache Brot ist so vielseitig einsetzbar und dabei ganz simpel herzustellen. Man kann es vor dem Backen mit Gewürzen bestreuen oder auch mit Zutaten füllen.
Anja
September 17, 2023
Wirsing-Kartoffel-Quiche mit Räucherkäse.
Eine Quiche ist eine Quiche! aber WAS ist eigentlich eine Quiche? Zunächst fällt uns erstmal die Quiche Lorraine ein, der Klassiker. Die Königin. Die Ewige!
Anja
August 31, 2023
Salzzitronen Eis mit Brownie.
Wer ein Glas Salzzitronen im Haus hat und eigentlich gar nicht so richtig weiß, was man damit machen kann, den bringe ich jetzt auf den Gelato Trichter.
Anja
Juni 29, 2023
Aprikosen-Tomaten Gelee.
Ein Gelee, das seine Familie sucht. Das klingt so traurig! ist es aber nicht, denn es ist ganz anders gemeint. Denn eigentlich will es nur wissen, ob es eher süß oder salzig ist.
Anja
Juni 27, 2023
Chice Chicorée Challenge.
Ab und zu gehen ja gerne mal die Pferde mit mir durch und ich mache dann einen Homemade Teller mit Sterne-Sichtanspruch und allem Pipapo. So wie dieser:
Chicorée geschmort in Aprikosen-Tomaten-Gelee auf geflämmter Meringue mit Miso-Karamell-Eis.
Anja
Juni 14, 2023
Der dicke fette Pfannkuchen.
Letzten Sonntag hat sich meine Kurze einen „Dicken fetten Pfannekuchen“ gewünscht. So herzig, denn ich habe ihr als Kleinkind oft diese Geschichte erzählt, so wie meine Mutter mir. Wenn ihr sie nicht kennt, dann solltet ihr das unbedingt nachholen!
Anja
Juni 12, 2023
Sommer, Sonne, BBQ.
Ich hatte auf Instagram zur Wiederbelebung meines Blogs eine Umfrage gemacht, was meine verehrte Leserschaft sich als Stoff für neue Rezepte wünscht. Lest selber, was ich für euch vorbereitet habe.
Anja
Juni 11, 2023
Boulet à la Liégeoise.
Was war das denn bitte heute für ein Usselswetter? Aber vom Allermiesesten! Da schreit die kleine Seele doch nach Soulfood, oder?
Anja
Januar 31, 2022
Feines Schwarzwurzelsüppchen.
Oh, was war das für ein entspanntes Wochenende. Ich hab mich bekochen lassen, wir haben was zu Essen bestellt… einfach mal die Finger vom Pott
Anja
Januar 24, 2022