Gemüse & Salate

Grünzeug: Saisonal vs. Qual der Wahl!

Natürlich gibt es auf der Welt so viel mehr als auf den heimischen Äckern. Auch richtig tolle Sachen! Ich selbst hadere immer mit mir: Da gibt es das Engelchen in Form eines Kohlkopfes und das Teufelchen in Form von einer Avocado.
Doch meine Tendenz geht eher dahin, aus dem saisonalen heimischen Sorten das Beste und vor allem mal etwas anderes heraus zu holen. Nennen wir es: „Gemüse mit Wumms!“ Und damit meine ich nicht ertränkt in Sauce, sondern als echter Hauptdarsteller in Szene gesetzt. Seid gespannt! Bald geht es auch hier los!