Kürbislasagne mit Parmesan-Béchamel.
Es liegt was in der Luft. Herbst und auch Sonne, Frieden, etwas liebliches und die ganz besondere Lust auf Kürbis.
Anja
Oktober 15, 2023
Rosenkohl-Gyosas die mich ins Finale schicken.
20.01.2022 | Logbuch der „MS Küchenschlacht“: Ich stehe wirklich im Finale!
Anja
Januar 20, 2022
Mein neuer Signature Drink.
Wie sollte es auch anders sein, wenn ich mir einen spontanen Drink bastel? Ich sehe etwas und es macht Klick!
Anja
Januar 7, 2022
Gänserillette
So ein schönes Rillette ist die perfekte Verwertung für alle übrig gebliebenen Fleischreste von zum Beispiel einem Gänsebraten und somit ein abwechslungsreicher Aufstrich fürs Brot.
Anja
Januar 4, 2022
Topfenstrudel mit Mandarinenlikör-Sauce und Honeycomb Karamell.
Lasst uns übers Backen reden. Und damit wären wir auch schon fertig…
Anja
Dezember 20, 2021
Ofenfrüchte mit Dattel-Crunch & Kaffee-Miso-Tahini.
Heute zeige ich Euch einmal ein ganz anderes Dessert für die festliche Weihnachtstafel. Und das ist auch ganz schnell vorbereitet. Das zählt ja auch immer: Mehr Zeit für die Familie!
Anja
Dezember 15, 2021
Wirsingsuppe mit Mettwürstchen.
Das sind die hellen Momente, die das Leben braucht. Stell Dir vor, Dein Tag ist vorgeplant voll. Und du hast nicht mal die Muße über das Abendessen nachzudenken.
Anja
Dezember 14, 2021
Würziges Blumekohl-Curry.
Aber wir sind ja nicht auf den Kochlöffel gefallen! Ihr kennt mich schon… der Griff in die nicht müde werdende Zauberkiste brachte einen tief gefrorenen, fertig geputzten und zerteilten Blumenkohl hervor.
Anja
Dezember 2, 2021
Champignoncremesuppe mit Croutons
…Zack! Braune Champignons. Ich habe tatsächlich noch nie eine Champignoncremesuppe gemacht. Viel brauche ich nicht dafür. Noch Sahne und als Einlage kann ich doch noch das gute Brot von gestern als Croûtons aufhübschen.
Anja
November 15, 2021
Lachs mit Miso-Kokos-Sauce und frischem Spinat.
Ein kalter, diesiger Tag im Hohen Venn und der Wunsch nach einem wärmenden Kakao nach der Wanderung.
Anja
November 14, 2021