
Boulet à la liégeoise.
Was war das denn bitte heute für ein Usselswetter? Aber vom allermiesesten! Da schreit die kleine Seele doch nach Soulfood, oder?
Was war das denn bitte heute für ein Usselswetter? Aber vom allermiesesten! Da schreit die kleine Seele doch nach Soulfood, oder?
Samtig weiche Suppe abgeschmeckt mit einer Spur maurischem Ras El Hanout, dazu ein fluffiges Schäumchen aus leicht gesalzener Milch, einem Faden Sesamöl, getoppt von diesen ultrageilen knusprigen Käsepops.
Leider habe ich hier kein gutes Foto für Dich. Es war eine spontane Entscheidung für diese lohnenden Käsepops einen extra Beitrag zu schalten.
Ich liebe Butter Chicken Curry und habe es noch nie selber gemacht. Und es klappt auch in dieser vegetarischen Variante sehr gut. Dieses Gericht hat mit die meisten Likes auf Instagram. Nicht umsonst…
Ibiza war für mich mal wieder der bunt-lebendige Beweis öfters mal über den Schatten des Vorurteils zu springen.
Teil Drei aus der Restekiste August: Ein schöner Klassiker. Hier ohne Speck. Dafür paart sich zum Lauch süße Birne. Und weil Safran zu Birne so toll passt und es schon etwas französisch anmutet habe ich hier noch mit Lavendel gearbeitet. Magnifique!
Diese Suppe ist ein tolles Produkt aus der Restekiste August der Speisekammer Roetgen. Es war eine ganze Tüte Radieschen ohne Grün dabei denen ich mich annehmen wollte um sie vor dem „Hin & Weg“ zu schützen.
© Copyright 2023 | Mit Herd und Seele | Anja Henn