Mit Herd und Seele - Mit vielen Rezepten für jeden Tag.

Kürbislasagne mit Parmesan Béchamel.

Eine Ode an den Herbst.

Hier entlang!

Pfannenbrot.

Hurtig, Kinder kommt zu Tisch! Dieses Brot besteht aus wenigen Zutaten und ist schnell zubereitet.

Hier entlang!

Ceci n´est pas une quiche?

Was ist eigentlich eine Quiche?

Hier entlang!

Salzzitronen Eis mit Brownie.

Da wird das Kaninchen im Eisladen verrückt.

Hier entlang!

Kürbislasagne mit Parmesan-Béchamel.

Es liegt was in der Luft. Herbst und auch Sonne, Frieden, etwas liebliches und die ganz besondere Lust auf Kürbis.

Anja Oktober 15, 2023

Pasta mit Parmesan-Sahnesauce, Sommergemüse und Hackbällchen

Nach den Zubereiten dieses Gerichts frage ich mich ernsthaft, warum ich noch nie Parmesan-Sahnesauce gemacht habe.

Anja Juli 12, 2021

Salatsuppe

Was macht man mit Salat, außer Salat?
Salat! Vielleicht noch als Staffage auf einem Burger. Salatgarnitur mit trockener Gurke und labbriger Tomate auf dem Teller im Gutbürgerlichen Gasthaus (Tschuldigung ihr guten Gasthäuser!)

Anja Juni 27, 2021

Rote-Bete-Ravioli mit Cashew-Käse-Füllung und Süßkartoffelsauce – Voll wertig!

Neue Herausforderungen kitzeln meine Kreativität bis sie schreit Stoooop, aufhööören!
Ich hätte gerne einen 28h Tag und ein Schlafbedürfnis das gegen Null geht, um alle Ideen umzusetzen, die mir durch die Birne kreisen.

Anja Juni 26, 2021

Urlaubsfeelings-Bitterballen

Der Aachener an sich kennt sie aus dem tangentialen Dasein im Dreiländereck und natürlich aus dem spontanen Kurzurlaub an der nahe gelegenen Holländischen See: Bitterballen!

Anja Juni 13, 2021

Linsenbratling „Noir“

Wie ich auf die Idee komme ein fleischloses Pattie zu machen? Naja, man muss ja nicht immer in Fleischsphären denken!

Anja Juni 9, 2021

Gebackene Banane mit Sesam & Honig

Frittier-Schizophrenie, so kann man eine weit verbreitete Krankheit wohl nennen. Bei gebackener Banane mit Honig und Sesam drauf sagt man aber nicht „Nein“ sondern „Lecker!“

Anja Juni 8, 2021