Kalte Sommersuppe
Diese Suppe ist ein tolles Produkt aus der Restekiste August der Speisekammer Roetgen. Es war eine ganze Tüte Radieschen ohne Grün dabei denen ich mich annehmen wollte um sie vor dem "Hin & Weg" zu schützen.
Feine Quiche mit Birne und Safran
Teil Drei aus der Restekiste August: Ein schöner Klassiker. Hier ohne Speck. Dafür paart sich zum Lauch süße Birne. Und weil Safran zu Birne so toll passt und es schon etwas französisch anmutet habe ich hier noch mit Lavendel gearbeitet. Magnifique!
Shakshuka „Uss de Lameng“
"Schatz, kannst du das hier nicht mal machen?“ kam die Stimme aus dem Off und zeigte mir ein Bild auf dem Handy.
French Toast Deluxe
Wer "Süß & Salzig" mag, wird hier nicht Nein sagen können. Das ist das ultimative Wohlfühl-Frühstück das im Mund Gutes und auf den Hüften Böses anrichtet.