Die Erdbeeren waschen. Die Limetten halbieren, 2 Scheiben für die Deko aufbewahren, den Rest auspressen. Die Minze waschen und die Blätter abzupfen.
Minze, Limettensaft, Rohrzucker, Ahornsirup und Erdbeeren in ein hohes Gefäß geben und mit einem Mörser zerstoßen. Die Masse gleichmäßig auf zwei Gläser verteilen.
Die Gläser mit Crushed Ice auffüllen, Rum und Mineralwasser dazu geben und alles mit einem langen Löffel verrühren. Mit frischen Erdbeeren und Minzblättern garnieren und eiskalt servieren.