Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Mit der Speisestärke, den Eiern und den Gewürzen mischen.
Den Knoblauch sehr fein hacken oder pressen. Optional auch den Chili fein hacken.
Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das eingelegte Hühnchen darin kurz scharf anbraten.
Für die Marinade alle Zutaten gut vermengen.
Das Hühnchen in einer ofenfesten Form mit der Marinade gut vermengen.
Im Backofen für ca. 35 Minuten garen. Dabei immer mal wieder umheben, damit es oben nicht zu dunkel wird und die Marinade gut verteilt ist.
Dazu kann man Reis oder asiatische Nudeln essen.