Alle Zutaten miteinander in einem kleinen Topf kurz aufkochen.
Vor dem Marinieren des Garguts abkühlen lassen.
Fleisch sollte über Nacht mariniert werden. Größere Fleischstücke, wie Braten 2-3 Tage. Gemüse 2-3 Stunden. Fischfilets bauchen nur 15 Minuten.