Ab und zu gehen ja gerne mal die Pferde mit mir durch und ich mache dann einen Homemade Teller mit Sterne-Sichtanspruch und allem Pipapo. So wie dieser: Chicorée geschmort in Aprikosen-Tomaten-Gelee auf geflämmter Meringue mit Miso-Karamell-Eis.
Heute zeige ich Euch einmal ein ganz anderes Dessert für die festliche Weihnachtstafel. Und das ist auch ganz schnell vorbereitet. Das zählt ja auch immer: Mehr Zeit für die Familie!
Ein kalter, diesiger Tag im Hohen Venn und der Wunsch nach einem wärmenden Kakao nach der Wanderung.
Pulled Pork Burger wollte ich schon immer mal machen! Aber ich wollte auch unbedingt einen asiatischen Kick rein bringen.
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