Lachs mit Miso-Kokos-Sauce und frischem Spinat.
Ein kalter, diesiger Tag im Hohen Venn und der Wunsch nach einem wärmenden Kakao nach der Wanderung.
Chili im Cowboy-Style
Ich wollte mal wieder ein Chili machen. Nicht eins mit krümeligem Hackfleisch, sondern eins in Gaucho Style, mit schönen dicken Fleischbrocken, die während des langen Simmerns in sich zerfallen.
Fischfrikadellen mit Räucherfisch
Hmmmm, Räucherfisch-Frikadellen! Oft schaue ich mir Sachen an und denke dann bei mir: “Wie geil! Das musste auch mal machen.“
Honig-Sesam Hühnchen
Steht süß-salzig steht bei Euch auch so hoch im Kurs, wie bei uns? Und "Schnell Zubereitet" sowieso? Dann mal ran an die Pötte!
Currysauce für Currywurscht
Die Currywurscht! Gut muss sie sein, und besonders! Genial! Und da scheiden sich ja deutschlandweit die Geister. Ganze Familien werden gespalten. Ruhrpott oder Berlin. Brat-oder Brühwurst. Mit und ohne Darm. Fruchtig oder scharf. Röstzwiebeln oder no!